Lebkuchenhausausstellung im Stift Zwettl

Europas größte Lebkuchenhausausstellung...

..gibt es vor Weihnachten in der Orangerie Zwettl.

Wer schon daheim einmal ein Lebkuchenhaus gebacken und gebaut hat, weiß wie viel Arbeit dahinter steckt.
Die alljährlich neu produzierten Häuser verbreiten einen wunderbaren vorweihnachtlichen Duft und machen Lust aufs Knuspern.

Für die Lebkuchenhausausstellung im Stift Zwettl bereiten Peter Forstner und sein Team den Teig aus ca. 550kg Mehl, 250kg Zucker und natürlich noch anderen Zutaten bereits in den Sommermonaten zu, um die Beste Reife zu erzielen. Es werden Häuser ausgesucht, Schablonen gezeichnet und dann mit Honig, Nüssen, Schokolade, Marzipan, Marmelade und mit viel Liebe zum Detail die Knusperhäuschen erstellt.

Rund 40 Häuschen sind zu sehen und wer beim Schlendern durch die Ausstellung schon Lust auf Lebkuchen verspürt, kann natürlich vorort diese süßen Köstlichkeiten erwerben, als Lebkuchenhaus, Christbaumschmuck oder einfach so zum knabbern.

Oder vielleicht holst du dir dort nur Ideen Anregungen für dein eigenes Knusperhaus?