Alpsennereimuseum Hittisau

Das Alpsennereimuseum Hittisau bringt dich und deine Familie zurück in frühere Zeiten und zeigt euch lebendig und interessant die Geschichte der Sennerei und die Verarbeitung der Produkte die auf den Almen gewonnen wurden.

Da gibt es viel zu beschauen, in einem Teil seht ihr wie es früher war, eine alte Sennküche und alles was dazugehörte, wie ist denn der Käse früher so hergestellt worden? Wie viel Arbeit es wohl war damals, für die Senner und Sennerinnen?

Gleich nebenan geht es ein bisschen moderner zu, und ihr seht wie das heute so gemacht wird, der Unterschied ist interessant und was besonders faszinieren ist: Egal ob früher oder heute, der Käse schmeckt so gut wie eh und je!

Die geführten Besichtigungen des Alpsennereimuseums, bringen euch in die Welt der Käseherstellung vor 150 Jahren, dann seht ihr einen Film über die heutige Käseerzeugung, natürlich darf anschließend eine kleine Kostprobe nicht fehlen.