Nasch soviel du willst!

Äpfel sind nicht nur eine ideale fett- und cholesterinfreie Jause, sie sind ein richtiger Vitamin- und Mineralstoffcocktail. Sie enthalten Vitamin B1, B2, C und Beta-Karotin, sowie Kalium, das den Körper entwässert. Mit dem niedrigen Kaloriengehalt sind Äpfel ausgezeichnete Schlankmacher. Ihr Fruchtzucker gelangt direkt über das Blut in die Muskeln und wird dort sofort in Energie umgewandelt. Schon ein Apfel versorgt den Körper mit einem Viertel des täglichen Vitamin C-Bedarfs. Äpfel sind also ideale Energiespender und kurbeln durch ihren Fruchtzuckeranteil auch die Leistungsfähigkeit an.

„Der Apfel ist mit seinen hervorragenden Eigenschaften ein echtes Wunderkind der Natur. Er besteht aus 85% Wasser, hat nur rund 60 kcal pro Stück, macht angenehm satt und schmeckt auch noch fantastisch. Damit entspricht dieses „Light-Produkt“ mit Durstlöscher-Funktion dem Zeitgeist und positioniert sich hervorragend als gesunde und erlaubte Nascherei.

„In Österreich wurden bislang 3% der Äpfel nach biologischen Richtlinien produziert, das sind rund 4.000 Tonnen Äpfel. Mit dieser Menge konnte etwa die Hälfte des Bio-Apfel-Bedarfs in Österreich gedeckt werden. Jeder zweite Bio-Apfel wurde also importiert. Das wird sich mit nächstem Jahr ändern. Eine Gruppe junger Obstbauern in der Steiermark hat ihre konventionellen Apfelflächen auf Bioproduktion umgestellt. Diese Ernte kommt im nächsten Jahr auf den Markt. Die Hauptsorten sind Bio-Topaz, Bio-Gala, Bio-Golden und Bio-Braeburn. Österreich ist mit dieser Entwicklung Spitzenreiter. Rund 8% des gesamten Apfelangebotes wird ab 2010 Bio sein und damit den gesamten Bio-Apfel-Bedarf in Österreich decken. Der Bio-Anteil bei Äpfeln liegt europaweit bei lediglich 1%“, betont DI Erika Karner, Bio-Managerin in der AMA Marketing.

Jedes Jahr wird am zweiten Freitag im November, heuer also am 13.11., der „Tag des Apfels“ gefeiert. Der Apfel ist nach wie vor das beliebteste Obst der ÖsterreicherInnen. „Nasch so viel Du willst!“ heißt heuer die AMA-Apfel-Devise. Mit 29 kg jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch verspeisten die Österreicher im Vorjahr so viele Äpfel wie nie zuvor. Die Steiermark ist mit Abstand das wichtigste Apfel-Bundesland mit den größten Produktionsmengen.