Küchenhelfer, Kaloriensparer, Vitaminspender

An wen denkst du, wenn man Multitalent oder Tausendsassa sagt? Die wenigsten denken dabei an eine Zitrone. Was in dieser gelben Frucht alles steckt, werden wir dir hier beweisen. Das gelbe Kraftpaket ist Küchenhelfer, Kaloriensparer und Vitaminspender in einem, schreibt das Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". Und vorweg ein nützlicher Tipp: Wenn man die Zitrone, bevor man sie auspresst, mit der flachen Hand über eine glatte Oberfläche rollt, gibt sie mehr Flüssigkeit.

Wie kann ich die Zitrone als Küchenhelfer einsetzen?
Da gibt es viele Möglichkeiten, zum Beispiel hässliche Teeränder in Tassen, die auch im Geschirrspüler nicht sauber werden, die lassen sich mit etwas Zitronensaft gut beseitigen. Oder, das kennen wir alle, aufgeschnittenes Obst, das wird ja schnell braun und unansehnlich. Das kann man vermeiden, indem man einfach ein bisschen Zitronensaft darüber träufeln.

Und eine offene Zitronenhälfte im Kühlschrank entfernt unangenehme Gerüche. Aber um als Tausendsassa zu gelten, muss man natürlich noch mehr können. So ist die Zitrone auch als Kaloriensparer optimal.

Die Zitrone als Kaloriensparer!
Du kannst zum Beispiel Mineralwasser einfach mit ein paar Spritzern Zitrone ohne Kalorien aufpeppen. Ein echter Hingucker sind übrigens auch Eiswürfel aus Zitronensaft, die man ins Mineralwasser geben kann. Auch Salatsoßen werden mit Zitronensaft lecker und leicht statt fettig. Nimm einfach für das Dressing fettarmes Naturjoghurt, Zitronensaft und ein bisschen Olivenöl, vermische alle Zutaten und schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.

Die Zitrone - DER Vitaminspender
Die Zitrone hilft uns auch, dass wir gut durch den Winter kommen, denn die faustgroße Frucht ist als altbewährtes Heilmittel einsetzbar.

Zitronen enthalten viel Vitamin C und das stimuliert das Immunsystem und deshalb ist die Zitrone, die heiße Zitrone ein beliebtes Hausmittel bei der Vorbeugung von Erkältungen, obwohl wissenschaftlich bewiesen ist diese Wirkung nicht.

Damit das Vitamin C erhalten bleibt, solltest du über den frisch ausgepressten Zitronensaft nur Wasser gießen, das nicht heißer ist als 50 Grad, weil du sonst einen Großteil des Vitamins zerstörst.

Und da die Faschingszeit gerade bald ihren Höhepunkt hat, gibt's noch einen Tipp obendrauf: Espresso mit einem kräftigen Schuss Zitrone soll dabei helfen, einen Kater zu vertreiben, schreibt der "Diabetes Ratgeber".