Die Suppen-Knigge

Suppen genießen heute einen hohen Stellenwert auf unserem Speisezettel und werden sowohl als Vor- oder Hauptspeise- aber auch als Zwischenmahlzeit geschätzt. Suppen gelten als sehr gesund, durch eine niedrigere Aufnahme an Energie und Kohlenhydraten senken sie bei regelmäßigen Suppenessern das Risiko, an höheren Blutfettwerten oder Bluthochdruck zu erkranken. Die allermeisten Packerlsuppen werden heute zudem vollständig ohne den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen sowie künstlichen Farbstoffen hergestellt.

Am 18. November dreht sich alles rund um das Thema „Suppe“. Anlässlich des Tages der Suppe gibt KNORR gemeinsam mit Knigge Experten Thomas Schäfer-Elmayer als Hommage an Suppen einen kleinen Überblick und zeigt die wichtigsten Do`s und Don`ts beim Verzehr einer Suppe.

Unsere Vorfahren haben breiartige Suppen noch mit den Fingern gegessen, im europäischen Raum hat sich heutzutage der Löffel durchgesetzt, darüber sind sich sicher die meisten einig. Aber – ist es eigentlich comme il fault, die Suppe zu trinken? Der österreichische Benimm-Papst Thomas Schäfer-Elmayer hat die richtigen Antworten wie man sich bei Tisch verhält: „Grundsätzlich gilt, dass zwischen Suppen aus der Schale oder aus dem Suppenteller unterschieden wird. Es ist kein Fauxpas, dass eine Bouillon aus einer Henkelschale getrunken wird. Cremesuppen dürfen jedoch nicht aus der Schale getrunken werden. Niemals sollte man sich dazu verleiten lassen, in einem Restaurant ein Gebäck in die Suppe zu tunken. Wenn man fertiggegessen hat, gibt es auch unterschiedliche Lösungen für das Ablegen des Löffels. Bei Suppentellern legt man den Löffel im Teller ab, bei der Suppenschale unbedingt am Unterteller.“

Verbesserte Qualität für Österreichs Suppenliebhaber
Der Suppentrend hat seinen Zenit noch nicht erreicht, immer mehr Suppenbars öffnen ihre Pforten und auch im Einzelhandel werden immer mehr Packerlsuppen über die Kassen gezogen. Mit einem Anteil von 68 Prozent ist KNORR unangefochtener Marktführer im Trockensuppenmarkt. Im Zuge einer großen Qualitätsoffensive wurden heuer zahlreiche KNORR Suppenrezepturen verbessert um dem Geschmack der Österreicher noch besser gerecht zu werden. Aber auch die Knorr Meisterkessel Angebote, welche heuer ihr 30-jähriges Jubiläum feiern, sind beim Konsumenten sehr beliebt. Zum runden Jubiläum brachte KNORR zwei neuen Sorten auf den Markt: Passend zu den kalten Tagen wurde die Feurige Gulaschsuppe mit Paprika und die Schwammerl Suppe in die Supermarktregale gebracht.