Luftige Melonen-Schinken-Brote

Locker aufgeschlagene Genussprodukte liegen voll im Trend – Kaffee mit Schaumkrone, cremige Shakes, Mousses in allen Variationen und ganz neu: die luftig aufgeschlagene Halbfettmargarine aus dem Hause Unilever. Die neue LÄTTA & luftig zeigt sich mit dem typisch frischen und leichten Geschmack.

Zutaten (für 4 Portionen):

• 1/2 Melone (z.B. Cantaloupe oder Galiamelone)
• 12 Scheiben Schinken (z.B. Parma- oder Serranoschinken) – dünn geschnitten
• 1 Baguette
• 60 g LÄTTA & luftig
• einige Basilikumblätter

Zubereitung

• 1. Melone entkernen und in dünne Spalten schneiden. Schinkenscheiben der Länge nach zerteilen und locker aufrollen.
• 2. Baguette in Scheiben schneiden und mit Margarine bestreichen. Mit Melonenspalten und Schinkenröllchen belegen und mit frischem Basilikum dekorieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Tipp: Wer mag, schneidet die Basilikumblätter mit der Schere in feine Streifen.