Stevia – 300 mal süßer als Zucker & keine Kalorien

Schon seit Jahrhunderten ist in Paraguay eine kleine grüne Staude für ihre enorme Süßkraft bekannt. Die Rede ist von den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni – besser bekannt als Süßkraut oder Stevia. Die Blätter enthalten Süßstoffe (Steviolglycoside), die bestens als kalorienfreier Zuckerersatz geeignet sind. Stevia hat die bis zu 300-fache Süßkraft von Zucker, ohne Kalorien und für Diabetiker geeignet.
Seit Dezember 2011 sind die Stevia-Süßstoffe in Europa zugelassen und dürfen als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden.

Bild © Sten Porse

Stevia-Tabletten und Streusüße
Als Deutschlands bekannteste Süßstoffmarke wird auch natreen Süßstofftabletten und Streusüße mit dem Süßstoff aus der Stevia-Pflanze auf den Markt bringen.

Zunächst sind natreen stevia Tabletten und natreen stevia Streusüße geplant. Als Marktführer und Experte in Sachen Süßstoff kann natreen bei der Entwicklung auf eine jahrzehntelange Erfahrung zurückgreifen. Die Süßkraft der Streusüße kommt zum größten Teil aus Steviolglycosiden, wie die Süßstoffe aus der Pflanze genannt werden. Sie eignet sich besonders gut zum Süßen von Obstsalat oder als Puderzuckerersatz auf Gebäck.

Die natreen stevia Tabletten erhalten ihre Süßkraft aus einer Kombination von Steviolglycosiden und Sucralose, einem Süßstoff, der durch die Weiterverarbeitung von Zucker gewonnen wird. „Diese Kombination bietet einen besonderes abgerundeten Geschmack und ist ideal für das Süßen von Tee geeignet“, erklärt Kristina Eisenbeck, Senior Brand Mangerin.

Die natreen stevia-Artikel werden voraussichtlich ab Februar 2012 im Handel erhältlich sein. Süße Genießer dürfen sich schon schon jetzt auf die innovativen Produkte freuen!