Der World Cheese Awards, die offiziellen Käse-Weltmeisterschaften fanden heuer von 1.-3. Oktober zum ersten Mal auf den Kanarischen Inseln statt. 2.440 Käse aus 34 Ländern der Erde stellten sich in 61 Klassen einer internationalen Fachjury aus 150 Juroren. Die Beteiligung aus der ganzen Welt war heuer so groß wie nie zuvor. Österreich holte dabei 3 Goldmedaillen, weiters 2 Medaillen in Silber und 5 in Bronze.
Vorarlberg war mit 6 Awards das erfolgreichste Bundesland, gefolgt von Oberösterreich mit drei und Tirol mit einer Auszeichnung.
3 Goldmedaillen für Österreich: so viele wie nie zuvor
Silber erging an den
Bronze gab es für
„Österreich entwickelte sich in den letzten Jahren zu einer Käse-Nation erster Güte. Die ehrlich gelebte Käsekultur beflügelt offenbar auch die Produzenten zu immer neuen fantastischen Kreationen. Die hohe Qualität ist neben der Innovationsfreude dabei der zweite wichtige Schlüssel zum Erfolg. Diese Erfolge sind schon lange kein Zufall mehr, sondern die logische Konsequenz erstklassiger Handwerkskunst. Die große Begeisterung unserer Produzenten für ein großes Produkt schmecken eben auch die fachkundigen Juroren. Wir gratulieren den World- Champions aus unserem Land und freuen uns sehr darüber, mit ihnen so wichtige Geschmacksbotschafter in der Welt zu haben“, fasst Dr. Stephan Mikinovic, GF der AMA Marketing, die heimischen Erfolge beim World Champions Awards zusammen.
Guten Appetit!